Der Steinklee ~ So stellst du eine Venen-Salbe her und nutzt sein tolles Aroma zum Kochen. Lasse dich nicht täuschen von den etwas unscheinbar wirkenden Blüten des Steinklees! Wenn du ihn genauer betrachtest entdeckst du eine wundervolle Heilpflanze mit leuchtenden Farben und herrlichem Duft nach Honig. Die Bienen fliegen in wahrsten Sinn des Wortes auf …
Das Johanniskraut gehört zu den Sonnwend-Kräutern. Kaum eine andere Pflanze bündelt so viel Sonnenlicht in sich. Nicht umsonst blüht das Johanniskraut rund um den Tag des Heiligen Johannes (24. Juni), also in jener Jahreszeit, wo die Tage am längsten und lichtreichsten sind. Das Johanniskraut hat die Fähigkeit, Licht zu speichern und an uns Menschen weiter …
Kräuter anbauen auf kleinster Fläche. Hole dir deine Lieblingskräuter vor die Haustüre. In letzter Zeit wurde ich öfters gefragt, was man tun kann, wenn man keine Zeit zum Kräuter-Sammeln hat. Oder wenn man in der Stadt lebt, wo es nur wenige, kostbare Wildkräuter gibt, die man besser stehen lassen sollte. Eine Möglichkeit ist, sich die …
So einfach gelingt dein natülicher Mückenschutz! Ja, sie sind wieder da. Die kleinen summenden Biester namens Stechmücken. Bei uns nennt man sie Gelsen und jedes Kind weiß, dass sie in unserer Gegend einfach zum Sommer dazu gehören. Viele Produkte, die du als Mückenschutz kaufen kannst enthalten Stoffe, die unseren Körper unnötig belasten. Dabei ist natürlicher …
Spitzwegerich hilft, dass Insektenstiche nicht mehr jucken. Erfahre, wie du den Spitzwegerich ganz einfach nutzt. Liebst du es auch so, die warmen Sommer-Abende im Freien zu verbringen? Oder Spaziergänge am Ufer eines Sees zu machen? Wenn da nur die Mücken nicht wären, die einen regelrecht verfolgen! Die Stechmücken – in Österreich nennen wir sie Gelsen …
Essbare Blüten machen doppelt gute Laune! Zuerst beim Sammeln und dann wenn sie auf unserem Teller landen. Hast du gewusst, dass du die Blüten deiner Küchenkräuter wie Rosmarin, Thymian, Quendel, Basilikum, Schnittlauch und Co. alle essen kannst? Lass deine Kräuter mal wachsen bis sie blühen und verwende die schönen Blüten als Zierde für deine Speisen. …
Der Weißdorn – ein erstaunlicher einheimischer Laubbaum. Hast du es schon einmal erlebt, das dein Herz dir etwas sagt und du dann doch etwas ganz anderes tust? Fragst du dich manchmal bei welchen Dingen du wirklich mit vollem Herzblut dabei sein kannst? Wie viele von diesen Dingen gibt es in deinem Leben tatsächlich? Wenn wir …
Wer lockt uns gerade von allen Seiten mit seinen strahlend gelben Blüten? Der Löwenzahn verwöhnt uns mit einer Reihe wertvoller Spurenelemente! Hast du gewusst, dass du von seiner strahlenden Blüte bis zu seiner Wurzel alles essen kannst? Er enthält zahlreiche Mineralstoffe, die für unseren Körper wichtig sind: Kalium, Silizium, Mangan, Molybdän, Kupfer, Kobalt. So gesehen …
Die Gundelrebe ist eine alte germanische Zauberpflanze. Sie wird auch Gundermann genannt. Man sagte ihm allerlei magische Wirkung nach. Unter anderem solle er hellsichtig machen, wenn man einen Gundermann-Kranz im Haar trägt. Die Bauern verwendeten die Gundelrebe früher auch für einen „Milchzauber“ um die Milchleistung ihrer Kühe zu erhöhen. Der Gundermann / die Gundelrebe (Glechoma …
Rezept für die „Grüne Neune“ und Frankfurter Grüne Sauce Wie wäre es diesen Gründonnerstag mit einer traditionellen Kräutersuppe aus neun verschiedenen Kräutern? Bereits unsere Vorfahren aus vorchristlichen Zeiten kochten zu Frühlingsbeginn die bekannte Neunkräutersuppe. In ihr soll die geballte Kraft des Frühlings stecken! Sie strotzt vor Mineralstoffen und Vitaminen. Sehr köstlich finde ich auch die …