Ashitaba, Jiaogulan (Kraut der Unsterblichkeit) & Ashwaganda – drei wahre Superkräuter. Normalerweise vertrete ich die Philosophie von Paracelsus, der schrieb „Jedem Lande wächst seine eigene Arznei […]“ und damit meinte, wir sollen möglichst lokale Kräuter für unsere Gesundheit nutzen. Es gibt jedoch ein paar Pflanzen aus fernen Kulturkreisen, die so genial sind, dass kein Kräuterweg …

Selbst-gemachte Kräuterzuckerl – Rezept und Anleitung. Der Hals kratzt und der sprichwörtliche „Frosch im Hals“ quält dich? Wie wohltuend ist da ein Kräuterbonbon, das die Schleimhäute beruhigt! Am tollsten ist es, wenn du ruck-zuck deine Kräuterbonbons selber machen kannst. So bestimmst du, was drinnen ist und hast noch dazu Spaß bei der Herstellung. Mit diesem …

Zistrosen gehören zu den typischen Sträuchern der Macchia, der Mischvegetation im Mittelmeerraum. Sie lieben warmes Klima und karge Böden. Sie blühen in verschiedenen Farben von weiß bis rot und duften aromatisch. In ihrer Heimat nutzt man sie bereits seit der Antike als Heilpflanze und in der Kosmetik. Heute verwendet man sie innerlich und äußerlich gegen …

Hagebuttentee und Hagebuttenpulver. Die Königin der Blumen, die Rose, entwickelt knallrote Früchte. Genauso wie so manche andere Wildfrüchte sind sie wahre Super Lebensmittel! Wir kennen sie unter dem Namen Hagebutten. Die Früchte aller Rosenarten sind essbar. Wir nutzen allerdings am häufigsten die Früchte der Heckenrose, auch Hundsrose (Rosa canina) genannt. Die Hagebutten enthalten einen Mix …

Fau Holles Herbst-Gaben in Gläsern und Flaschen   Noch ist schönster Sommer! Dennoch beschenkt uns die Natur bereits mit den ersten klassischen Herbst-Gaben. So zum Beispiel den allzeit Liebling meiner Oma: Holunderbeeren. Den „Holler“ kochte meine Oma jedes Jahr fleißig ein und verspeiste ihn im Winter gefühlt jeden Tag! Hollerbeeren sind ein wundervolles heimisches „Super-Lebensmittel“. Sie strotzen …

Apotheke aus dem Blumenkasten Oft liegt das Gute wirklich so nahe. Zum Beispiel wenn du Kapuzinerkresse auf deinem Balkon oder in deinem Garten hast. Bereits als essbare Deko für Salate macht das köstlich-scharfe Kraut so Einiges her. Noch spannender ist es, ein Natürliches Antibiotikum aus Kapuzinerkresse ganz einfach selber herzustellen. Die Kapuzinerkresse enthält Senföle – …

Mediterrane Pflanzen für die Naturkosmetik Einfache Rezepte für dein Urlaubsgefühl zu Hause! Wenn ich an Urlaub denke träume ich gerne von Italien oder Kroatien und einer grünen griechischen Insel mit den typischen mediterranen Pflanzen. Sofort habe ich den Duft von frischen Kräutern in der Nase. Mmmmmmmm… Viele Kräuter, die wir in klein auf unserem Balkon …

Bärlauch sicher erkennen und nutzen. Der Bärlauch (Allium ursinum) schmeckt nicht nur vorzüglich und lässt sich vielseitig in der Wildkräuterküche einsetzen, er ist auch sehr gesund und hat viele geniale Effekte auf unseren Körper. Er gibt uns Energie, stärkt das Immunsystem, senkt den Blutdruck und hilft dabei Giftstoffe auszuscheiden. Er ist eine Einschleuserpflanze für wertvolles …

Rosmarin Salbe – bei kalten Füßen und Händen Gerade im Winter neigen viele Menschen zu kalten Füßen und Händen. Für diesen Fall können wir uns die durchblutungsfördernden Inhaltsstoffe des Rosmarins zu nutze machen. Eine Rosmarin Salbe kannst du im Handumdrehen selber herstellen und an kalten Tagen als Hand- und Fußscreme nutzen. Rosmarin Salbe selber herstellen …

DIY Kälteschutzsalbe für das Gesicht. Wenn es draußen klirrend kalt ist oder winterlich stürmt stellt das eine besondere Herausforderung für unsere Haut dar. Bei niedrigen Temperaturen nimmt die Haut weniger Wasser auf und produziert nur wenig Talg, der einen natürlicher Schutz für unsere Haut ist. Während wir unseren restlichen Körper gut in Jacke, Schal und Haube …