Kräuterwochenende in Maria Alm im Pinzgau

Donnerstag, 29. Juli bis Sonntag 01. August

Den Kräutersommer von seiner schönsten Seite erleben – mitten in den österreichischen Alpen entdecken wir die Wildkräuter, die im Sommer um uns herum wachsen. Wir genießen die Natur und die Wildkräuter mit ihren gesunden Inhaltsstoffen. Beim Kräuterwochenende in Maria Alm in der Region Hochkönig stehen selbst gemachte Kräuterhausmittel, eine ausgiebige Kräuterwanderung, vertiefendes Kräuterwissen, gemeinsames Kochen und Naturkosmetik auf dem Programm. Als besonderes Highlight machen wir einen Ausflug in den zauberhaften „Hexengarten“ bei Melanie Wieser von mint-to-me. Unsere lokale Kräuterexpertin Melanie teilt ihr wundervolles Kräuterwissen mit uns! Was wir bei ihr tolles gemeinsam herstellen, bleibt aber vorerst noch unser kleines Geheimnis.

Alle Workshops finden auf einem alten pinzgauer Bauernhof statt, umgeben von saftigen Kräuterwiesen, Nadelwäldern und dem wunderschönen Bergpanorama „Steinernes Meer“. Im Laufe des Wochenendes stellen wir insgesamt sieben Kräuterprodukte für zu Hause her. Beim gemeinsamen Kochen verarbeiten wir frische Wildkräuter zu einer köstlichen Mahlzeit.

Ablauf – Kräuterwochenende

Donnerstag 29. Juli

17:00 – 18:30 Uhr: Treffpunkt am „Pfefferhof“ in Maria Alm
Begrüßung mit Kräuterdrinks

18:30 – 21:00 Uhr: gemeinsames Kochen und Abendessen

Freitag 30. Juli

Vormittag frei zum Genießen (Wandern, Badevergnügen, Sommerangebote im Ort)

14:00 – 16:30 Uhr: Kräuterwanderung gemeinsam mit Kräuterpädagogin Melanie von Maria Alm nach Taxau bei Saalfelden.

16:30 Uhr: Workshop & Wildkräutersnacks (Abendessen) im „Hexengarten“ bei Melanie inklusive einem selbst gemachtem Kräuterprodukt für zu Hause

Rückkehr nach Maria Alm ca. 18:30 Uhr

Samstag 31. Juli

09:00 – 10:00 Uhr: Kräuterspaziergang mit gemeinsamem Kräutersammeln für unsere Workshops

10:00 -13:00 Uhr: Workshop Naturapotheke mit drei selbstgemachten Produkten für zu Hause wie Wald und Wiesen Salbe, Magenlikör (oder Kräuteressig) frisch von der Wiese, Duftender Hustensirup

Nachmittag frei zum Genießen & Entspannen

20:00 – 21:30 Uhr: optionales Abendprogramm – Gemeinsames Destillieren mit der Glasdestille inklusive einer kleinen Probe des hergestellten Hydrolats zum mitnehmen.

Sonntag 01. August

09:00 – 11:30 Uhr: Workshop Naturkosmetik mit drei selbstgemachten Produkten für zu Hause, zum Beispiel „Schafgarben Second Skin“ Lotion, Gesichtswasser „Sommerfrisch“ und After-Sun-Creme mit Lavendel

12:00 – 13:00 Uhr: Kräutersnacks & gemeinsamer Abschluss

Eckdaten

Dauer: 29. Juli 17:00 Uhr bis 01. August 13:00 Uhr

Veranstaltungsort: „Pfefferhof“, Griesbachwinkl 4, 5761 Maria Alm, Österreich

Begrenzte Teilnehmerzahl – First come, first serve

Hinweis: dieses Kräuterwochenende ist für Einsteiger gedacht. Wir befinden uns auf 800-900 m Seehöhe. Es handelt sich hierbei nicht um einen Kurs speziell über Almkräuter.

Voraussetzung zur Teilnahme: Covid-19 getestet, geimpft oder genesen zum Zeitpunkt der Anreise

Anmeldung bitte mittels Anmeldeformular weiter unten

Inkludierte Leistungen:

  • Ein Kochworkshop mit Wildkräutern und gemeinsamen Abendessen
  • Eine 2 ½ Stunden Kräuterwanderung mit zwei Kräuter-Expertinnen Melanie & Franziska
  • Workshop mit Melanie & Franziska zum Thema Oxymel ( 1 Stunde)
  • Eine Wildkräuterjause (Abendessen) im „Hexengarten“
  • Kräuterspaziergang mit Sammeln (1 Stunde)
  • Workshop Naturapotheke mit 3 selbstgemachten Kräuterprodukten für zu Hause (3 Stunden)
  • Workshop Naturkosmetik mit 3 selbstgemachten Produkten (2 ½ Stunden)
  • Ausführliches Skriptum mit Rezepten und Wildkräuterportraits
  • Wildkräutersnacks
  • Getränke
  • Eine Überraschung für jede Teilnehmerin
  • Ein Goodie-Bag zum mit nach Hause nehmen

Seminarleitung

Franziska Polsterer ist zertifizierte Kräuterpädagogin und gibt ihr fundiertes Kräuterwissen in Seminaren, Workshops und Kräuterwanderungen weiter. Seit 2016 leitet sie ihr eigenes Unternehmen in diesem Bereich und veranstaltet auch Events für Firmen und Privatgruppen.

Kontakt & Fragen: franziska@engelsgarten.at oder ​telefonisch AT: 0676 5412195 / D: 0176 52613447

Preis: Normalpreis: 460,- Euro Frühbucherbonus: 350,- Euro – gilt bis zum 30. Juni 2021

Das Abendprogram am Samstag „Destillieren“ ist zusätzlich zu buchen: 25 €

Unterkunft ist selbst zu organisieren. Bitte möglichst bald buchen. Maria Alm ist um diese Jahreszeit schnell ausgebucht!!

Anmeldung zum Kräuterwochenende


    1.) Stornobedingungen - Abmeldung bis 14 Tage vor dem Kurs: Stornogebühr von 50 % - bis 7 Tage vor dem Kurs: Stornogebühr von 70 % - Unentschuldigtes Fernbleiben: Stornogebühr von 100 %
    2.) Haftung - Der Kursteilnehmer nimmt freiwillig teil und übernimmt selber die Haftung für mögliche Schäden an sich oder Dingen.
    3.) Änderungen - Änderungen von Termin oder Kursort vorbehalten.
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